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烘干排濕一體機(jī) 助力螺螄粉銷往全國

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-06

信息摘要:烘干排濕一體機(jī)助力螺螄粉銷往全國:螺螄粉這幾年被廣大吃貨所發(fā)現(xiàn),雖然聞起來味道不咋地,但是吃起來味道鮮美的不得了,深受吃貨們的喜愛,現(xiàn)在已經(jīng)走出它的發(fā)源地柳州,開始向全國進(jìn)軍。螺螄粉的主要材料是米粉,螺螄,腐竹,一碗味道鮮美的螺螄粉,除了

烘干排濕一體機(jī) 助力螺螄粉銷往全國

烘干排濕一體機(jī) 助力螺螄粉銷往全國

  烘干排濕一體機(jī)助力螺螄粉銷往全國:螺螄粉這幾年被廣大吃貨所發(fā)現(xiàn),雖然聞起來味道不咋地,但是吃起來味道鮮美的不得了,深受吃貨們的喜愛,現(xiàn)在已經(jīng)走出它的發(fā)源地柳州,開始向全國進(jìn)軍。螺螄粉的主要材料是米粉,螺螄,腐竹,一碗味道鮮美的螺螄粉,除了香料外,這三種主菜才是靈魂,最為重要的米粉,并不是我們?nèi)粘R姷降募?xì)米粉,而是粗粉。

  柳州螺螄粉主要材料是江西珍貴米、廣西貴朝米、云南米等,其特點(diǎn)是存放時(shí)間超過1年,但又不屬于陳化糧,這樣制作出來的粗粉耐煮,有韌性、彈性,煮多久都不會(huì)變得爛碎。這廣西的螺螄粉也屬于米粉類,因此也是需要干燥,傳統(tǒng)的螺螄粉干燥以日曬為主,但是會(huì)受到天氣的影響,而且廣西潮濕,氣溫高,一旦遇到下雨天沒有及時(shí)干燥,不但會(huì)有灰塵,還會(huì)被蚊蠅叮咬,甚至還會(huì)發(fā)霉。所以雖然早就有名了,但是因?yàn)楫a(chǎn)量不夠,也只能在廣西一帶流傳。

  現(xiàn)在隨著交通的便利,大家也都知道了螺螄粉的鮮美,如果還是在柳州一帶流傳,那不就是面對(duì)著金山銀山而不去開發(fā)嗎?因此如何加快螺螄粉的生產(chǎn)速度也就提上了日常,而且還要在保證質(zhì)量的前提下,千萬不能用硫磺熏烤,這對(duì)米粉質(zhì)量還有聲譽(yù)的影響可是傾覆性的,一旦被消費(fèi)者知曉,那么螺螄粉想賣到全國那就不可能了。

  因此烘干就成為螺螄粉制作的不二之選,首先你搭建一個(gè)烘干房,用彩鋼泡沫板搭即可,然后配置電加熱裝置,這樣一年365天都可以干燥,不會(huì)受到天氣的制約,而且有烘干房跟外界隔離,所以不會(huì)有污染物,不會(huì)沾上灰塵,也不會(huì)有蚊蠅叮咬,衛(wèi)生上就有保證,烘干的成品不彎曲、不斷裂,品質(zhì)非常高。要記住千萬不要使用燃煤加熱,這是會(huì)污染空氣的,而且燃煤的費(fèi)用可不低。

  不過光有這個(gè)還不夠,你還需要解決排濕的問題,只有這樣才能解決米粉干燥中出現(xiàn)的水汽,要知道排濕做不好,是會(huì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量跟干燥效率的。通風(fēng)排濕肯定不行,這會(huì)導(dǎo)致熱量流失,因此你需要一臺(tái)烘干排濕機(jī)。這種設(shè)備可以在55度的高溫下對(duì)烘房進(jìn)行排濕,并不需要開窗通風(fēng),這樣就可以節(jié)約熱量,而且它排除的是熱風(fēng),可以參與到螺螄粉的干燥中去,可以節(jié)約不少的電費(fèi)。一個(gè)30平米的烘干房,配置一臺(tái)ASM-8240G型烘干除濕機(jī)就可以了干燥2噸左右的螺螄粉,烘干時(shí)間只需要18小時(shí),非常方便。

  

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